Concombre Tzatziki

 Temps de préparation : 5 mn + Au plaisir du Bol : 4 sec

(Recette Grèce…)

Ingrédients :

1 concombre (environ 500 g) (Choisissez des concombres verts foncés, longs et à la peau lisse)

1 petit suisse ou un yaourt au lait de brebis, pour une saveur plus méditerranéenne.

60 g de mascarpone

6 feuilles de menthe

Sel Poivre

Introduire dans le bol le concombre pelé et coupé en morceaux,

avec tous les autres ingrédients.

Mixer 4 sec / vitesse 4.

Mettre au frais et servir ensuite rapidement.